Recette des gaufres moelleuses.

Un bon goûter est essentiel pour complémenter une séance de lecture.
Des gaufres bien moelleuses et un petit thé et le tour est joué !

Recette gaufres.

2 oeufs
2 tasses du lait
2 tasses de farine
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à café de sel
1/3 tasse d'huile neutre
1 cuillère à soupe de sucre

Dans un saladier mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure chimique.
Ajouter les jaunes d'œuf et bien mélanger. Ajouter petit à petit le lait. 

Dans un autre saladier, battre au batteur électrique les blancs d'œuf en neige.

Les incorporer délicatement à la préparation.

Chauffer le gaufrier et verser la pâte à tour de rôle pour faire cuire les gaufres.

Super simple est très bon !

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